סיים תואר ראשון ושני במתמטיקה ובעל תואר דוקטור של היסטוריה ופילוסופיה של המדעים. כתב ארבעה ספרים ולמעלה מחמישים פרסומים אחרים (מאמרים, ערכים אנציקלופדיים, ביבליוגרפיות ופרקים בספרים).
פרופ' קורי משמש היום ראש בית הספר להיסטוריה בפקולטה למדעי הרוח, ושימש במשך שנים מנהל מכון כהן להיסטוריה ופילוסופיה של המדעים.
למידע נוסף ולקישורים לפרסומים של פרופ' ליאו קורי ניתן לבקר באתר שלו: http://www.tau.ac.il/~corry