פרופסור למדעי המחשב, עוסק בביולוגיה חישובית ובקריפטוגרפיה ופעיל בקידום ההוראה במדעי המחשב, מנהל היחידה לשיתופי פעולה אקדמיים בין-אוניברסיטאיים. הוא למד לתואר ראשון ושני באוניברסיטה העברית, קיבל דוקטורט באוניברסיטת MIT בארה"ב ,וכיהן כפרופסור בטכניון וכפרופסור אורח באוניברסיטת מסי שבניו זילנד ובמכון האירופי לביואינפורמטיקה בקמבריג' אנגליה.
הוא פרסם ספר בהוצאת MIT, שני פטנטים, ולמעלה מתשעים מאמרים מדעיים. פרופסור שור הנחה מספר רב של תלמידי מחקר וקיבל פרסים רבים על הצטיינות בהוראה.
